Menu
Cu toții am auzit și probabil încercat deja binecunoscutul untul de arahide . . . dar întrebarea mea este ați încercat vreodată unt de alune de pădure? Este diferit! Are un alt gust și o altă aromă.
«read more»
În rândurile ce continuă o să vă povestesc cât mai detaliat posibil ce a însemnat pentru mine acest mini detox de 3 zile după perioada sărbătorilor.
«read more»
Am încercat de curând acest gem cu semințe de chia și fructe de pădure – homemade și mi s-a părul absolut incredibil de delicios.
«read more»
Sarmalele de post sunt mult mai ușor de digerat decât sarmalele tradiționale; sunt la fel de gustoase ca cele tradiționale,sunt muuuult mai ușor de preparat
«read more»
Cartofii dulci conțin multe fibre alimentare, reprezintă o modalitate bună de a controla foamea și de a avea un tranzit intestinal bun. Conțin mult mai puțin amidon decât cartofii albi și au un indice glicemic relativ mic.
«read more»
Eu personal – sunt o consumatoare înrăită de fructe! Le ador! Îmi plac pentru că sunt dulci, zemoase, parfumate și simt cum îmi hidratează organismul în profunzime! Le iubesc!
«read more»
Așadar, o să încerc în perioadă următoare să va conving să consumați și voi mai multe fructe! De ce? Pentru că acestea conțin multe vitamine, minerale, fibre!
«read more»
In loc să mănânc 2/3 porții de paste făinoase făcute din făină albă de proastă calitate mai bine mănânc 1 singură porție de paste de calitate!
«read more»
Cu 5 ani în urmă am luat decizia de a nu mai consuma carne! Totuși mă regăsesc uneori cu dorința de a mai gusta preparate tradiționale. Spre exemplu mi-e dor de salata de boeuf, chifteluțe sau sarmale.
«read more»
Această rețetă este pentru aceia dintre voi sensibili la gluten, sau pentru cei care doresc un desert sănătos astfel încât să nu ne simțim vinovați ..
«read more»
Sunt magnifici atât pentru a atrage atenţia copiilor dar şi a adulţilor pofticioşi! Unicorn noodles te duce cu gandul la copilarie, la un curcubeu colorat, vesel si animat ca de poveste!
«read more»
Fructele de goji pot fi consumate ca atare, crude sau uscate, dar şi sub formă de ceai, sucuri sau băuturi medicinale. Ele sunt considerate un superaliment.
«read more»
Mi-am propus cu foarte mult timp în urmă să încerc aceste curmale – Medjool! Auzisem de ele . . . știam că sunt mari și cărnoase . . . dar nu am avut pană acum ocazia să experimentez exact cum aceste curmale transformă gustul unei prăjituri.
«read more»
Cel mai ieftin lapte vegetal ever!!! Pungă de 100g de semințe de în este 2 lei. Ce poți să îți dorești mai mult decât atât! Semințele de în sunt cele mai bogate în omega 3-chiar mai bogate decât peștele oceanic.
«read more»
Sezonul doveacului plăcintar continuă în forță! Piața este încă plină de dovleac plăcintar, așadar va îndemn să mâncați din belșug! Dovleacul este plin de nutrienți, vitamine și minerale.
«read more»
Kale este acum în sezon și de aceea este bine să profităm la maxim! De ce sa nu ne bucuram de o salată tomnatica rainbow de kale cu tofu plina de vitamine
«read more»
Voi mai ţineţi minte, atunci când eram mici – trebuia să curăţăm orezul bob cu bob, să îndepărtăm impurităţile şi să patram doar ce era ok. Mai ţineţi minte cât dura să fierbem un orez alb?
«read more»
Evident că am realizat o variantă mai sănătoasă – nu m-a lăsat constiinţa să prăjesc chifteluţele în ulei, aşa că le-am copt la cuptor. Gustul este foarte asemănător cu cel al falafelului cumpărat de la fast food.
«read more»
Dacă dorim să păstrăm un echilibru, este necesar să consumăm cât mai multe alimente fresh din toată paleta curcubeului. Culorile fructelor şi legumelor ne indică cât de multe vitamine şi minerale deţin. Eu astăzi m-am oprit la culoarea galbenă a curcubeului.
«read more»
Intrebarea ce se află pe buzele multora dintre noi! . . . Cum să nu mai mâncăm atât de mult zahăr? Cum să eliminăm zahărul din dulciuri? Si cum să îl înlocuim cu o variantă mai sănătoasă?
«read more»
Mulţi părinţi se confruntă cu problema imunizării copiilor în sezonul rece. De aceea este important să născocim şi să creăm feluri de mâncare sau deserturi astfel încât să le atragă atenţia şi curiozitatea.
«read more»
O să folosesc dovleacul din plin in acest sezon – din 3 motive principale 1. Pentru că este în sezon 2. Pentru că este super sănătos şi conţine nutrienţi 3. Si pentru că este adaptabil în foarte multe reţete.
«read more»
Având în vedere ca încă găsim dovleacul plăcintar la discreţie – sunt sigură că o să vă trezească curiozitatea această reţetă! În această toamnă – iarnă mi-am propus să creez multe reţete cu produse în sezon, deci inclusiv cu dovleac 🙂
«read more»
Gulia, dacă nu ştiai, se aseamănă la gust destul de bine cu cotorul de varză. Mai ţineţi minte când eram mici şi ai noştri ne dădeau cotorul de varză cu puţină sare şi lămâie?
«read more»
Pentru prepararea retetelor de mai jos am folosit un storcător prin presare la rece! De ce? Pentru că acesta păstrează toţi nutrienţii intacti – fără a interveni asupra procesului prin temperaturi înalte sau forţe de centrifugare – care deseori elimina vitaminele şi mineralele.
«read more»
Buddha bowl face referire la un bol echilibrat nutritional. Acestal va conţine toţi cei 3 macronutrienti necesari organismului: carbohidraţi, proteine şi grăsimi sănătoase.
«read more»
Este atât de important să ştim cum să ne imunizăm! Cu siguranţă nimănui nu îi place să tuşească, să îl doară gâtul, să îi curgă nasul, să facă temperatura!
«read more»
Este un suc de sezon! Betacarotenul este un excelent antioxidant, care împiedică oxidarea celulelor şi protejează organismul de radicalii liberi, care cauzează apariţia bolilor cronice. Natura ştie ce să ne ofere pentru a ne pregăti pentru noul sezon răcoros! ♥
«read more»
Chiar dacă nu ai reuşit să mănânci prea multe crudităţi în această vară – nu-i nimic! Găsim variante şi pentru noul sezon 🙂 Vă propun o primă reţetă de salată împachetată cu extrem de mulţi nutritenti şi vitamina C
«read more»
Nevoile noastre se schimbă periodic în funcţie de sezon! Acum că a sosit toamna – este timpul să ne gândim serios la întărirea sistemului imunitar!
«read more»
Cartoful dulce este total diferit de cartoful alb. Are o textură şi o aromă total diferită. Cartoful dulce, aşa cum indică şi numele – este dulce 🙂 Cartoful alb – este alb 🙂
«read more»
Toamna se apropie cu paşi repezi şi bineînţeles că îşi vor face apariţia şi minunatele răceli / gripe aferente sezonului rece. Aşadar este timpul să începem imunizarea organismului prin metode naturale.
«read more»
Aici avem de-a face cu un preparat super super uşor de făcut! O gustărică sau un fel de mâncare delicios, aromat, colorat şi bogat în nutrienţi!
«read more»
V-am povestit deja într-un articol anterior despre faptul că am început să folosesc iarbă de grâu pentru a îmi detoxifia organismul. Am început cu doze mici pentru că iarbă de grâu are un efect detox foarte puternic.
«read more»
Sunt absolut convinsă că tuturor ne plac smoothie-urile! Fără nici o îndoială – cu toţii am încercat să blenduim diferite fructe – să creăm diferite combinaţii – unele mai reusite altele mai putin reusite …
«read more»
În prezent sunt implicată într-un proiect foarte mişto şi drăguţ împreuna cu Microgreens Romania – în care trebuie să creez / testez / degust diferite variante de sucuri, în care personajul principal este iarba de grâu!
«read more»
Ca un prim detaliu pe care o să vi-l împărtăşesc este că are un gust foarte puternic. Este bine să începem cu o doză mică mică! Este un puternic detoxifiant!
«read more»
Am descoperit o modalitate sănătoasă în a ne hidrata şi vitaminiza organismul la capacitate maximă în zilele caniculare de vară! Am descoperit o modalitate în a renunţa la sucurile nesănătoase, pasteurizate sau pline de coloranţi şi arome!
«read more»
Mi-am propus să mănânc în cursul săptămânii 70 – 80 % crud şi în weekend să îmi fac de cap – and go wild – şi să mănânc gătit! Asta este strategia mea de vara pentru a îmi detoxifia organismul!
«read more»
Vară! Soare! Energie! Culoare! Abundenţă! Iubire! ♥♥♥ Mens sana in corpore sano 🙂 Salatele ne întăresc sistemul imunitar!
«read more»
Este timpul să ne vitaminizăm organismul cu fructe de sezon! Ştiţi că sunt disponibile pentru o scurtă perioada de timp – aşa că va îndemn să le consumaţi din abundentă!
«read more»
În ultima vreme am avut ceva requesturi de vegan cheesecake, aşa că am zis că este cazul să satisfac cerinţele cititorilor mei! Vă prezint o reţetă de sezon. Un sezon şi o reţetă plină de cireşe 🙂
«read more»
Ce mănâncă cu precădere mexicanii? Tortilla? Quesadilla? Taco? Enchiladas? 🙂 Şi ce au toate în comun? Oare să fie porumbul şi fasolea 🙂
«read more»
Organismul nostru este ca o casă ce necesită îngrijire constantă – este important să o menţinem curată! Dacă o neglijăm – se va murdari, va primi musafiri nedoriţi(viruşi / bacterii) şi vor strica acest mecanism perfect construit de către mama natură.
«read more»
Majoritatea variantelor de lapte din comert conţin zahăr, ulei de floarea soarelui, sare, agent de îngroşare – gumă de guar toate având scopul să prelungească termenul de valabilitate.
«read more»
Vin în ajutorul vostru cu o idee super uşoară şi ideală! Este o gustare foarte bună atât înainte cu 1 ora cât şi imediat după antrenament pentru a reface nivelul glicogenului şi a aproviziona organismul cu aport proteic!
«read more»
Şi pentru că este sezonul usturoiului românesc – vă recomand să îl consumaţi din abundentă! Nu uitati că este important să consumăm alimente în sezon!
«read more»
Îngheţata nu conţine coloranţi – culorile sunt 100% naturale; nu conţine zahăr sintetic sau potenţiatori de aromă, agenţi de îngroşare, emulgatori;
«read more»
Ar trebui să va simţiţi bine în pielea voastră – mai pozitivi – mai activi – mai energici! Fără probleme digestive – fără indigestii – fără migrene. Şi acest lucru este posibil printr-o alimentaţie corectă şi un stil de viaţă activ.
«read more»
Legumele nu vor fi oxidate, sucul are un gust mai intens si mai delicios si are loc pastrarea tuturor nutrienţilor din legume
«read more»
De ce este important să mănânci verdeţuri / legume crude în fiecare zi? Pentru ca alcalinizează organismul, echilibrează digestia, întăreşte sistemul imunitar
«read more»
Cui nu îi plac căpşunile? Cireşele? Dudele? Hmmmm nu cunosc pe nimeni care să nu se predea în faţa unor fructe zemoase! Eu una sunt o mare consumatoare de fructe sezoniere. Aşadar m-am gândit că va pot ajuta să le introducem într-un mic dejun sănătos.
«read more»
De când am renunţat la laptele convenţional – am descoperit această minune numită lapte de migdale. La început recunosc că foloseam laptele vegetal cumpărat la cutie! Apoi am avut o revelaţie – în momentul în care am început să întorc cutia şi să citesc ingredientele!
«read more»
Practic această granola este o combinaţie de cereale în principal(ovăz) + diferite seminţe şi fructe uscate ! Super simplu de preparat si de mancat 🙂
«read more»
S-au copt dudele!!!! Ador această perioada a anului când natura ne pune la dispoziţie atât de multe opţiuni sănătoase, delicioase şi zemoase 😛
«read more»
Batoanele energizante si proteice din magazine mi se par foarte foarte scumpe, asa ca prefer sa imi fac singurica un desert sanatos de delicios!
«read more»
Cui nu îi plac dulciurile? Cui nu îi plac prăjiturile? Sau cui nu îi place ciocolata? Carrot cake? Aceasta mica prajiturica iti va satisface nevoia de dulce intr-un mod simplu si sanatos!
«read more»
Îmi dau seama că uşor – uşor devenim cu toţii din ce în ce mai captivati si interesaţi de bucătăriile mai exotice de peste hotare. Că este vorba despre India, Thailanda, Italia sau Japonia – suntem din ce în ce mai curioşi şi dorim să experimentăm senzaţii noi.
«read more»
Dacă îţi plac reţetele simple dar gustoase – atunci te afli în locul perfect! Toate reţetele mele sunt gândite special pentru aceia dintre voi care doresc să mănânce sănătos si gustos dar simplu!
«read more»