Cui îi place Nutella . . . mâna sus!!! 🖐 Varianta mea de nutella conține doar 3 ingrediente integrale și de calitate! Fără aditivi, conservanți și uleiuri procesate. Nutella Vegană este cremoasă, delicioasă și ușor tartinabilă! Ai nevoie de doar 3 ingrediente!
Nutella NU este una dintre acele “delicioase deserturi” pe care mi le amintesc de când eram mică :))) – pentru că nu aveam acces la așa ceva! Preparam eu singurică pe ascuns o cremă din lapte praf și cacao și o frecam cu apă sau lapte – și eram fericită! 😁
Dar acum lucrurile s-au schimbat foarte mult și sunt convinsă că ați degustat măcar 1 dată Nutela cumpărată din magazin.
Mi se pare amuzant când văd că Nutella este recomandată că o opțiune sănătoasă pentru micul dejun. Când, în realitate, este încărcata cu zahăr, ulei și ingrediente artificiale procesate.
Dacă aveți Nutella acasă, uitați-vă pe lista de ingrediente! Zahărul este primul ingredient! Urmat de ulei. Și apoi în cele din urmă alunele cu doar 13% din greutatea totală. Ți se vinde zahăr și ulei cu gustul unui unt de alune de pădure 🙂
Ingrediente Nutella:
- 300g alune de padure
- 1 lingura cu varf cacao pudra (eu am folosit cacao raw)
- 35g zahar de cocos (care este preparat din nectarul florilor de cocos)
- vanilie pudra (evitati esenta de vanilie)
- un varf de sare
Mod de preparare Nutella
Pasul 1: Punem la copt alunele de pădure pentru 10 min la 180grade. La jumătatea timpului vă recomand să amestecați alunele pentru a evita coacerea excesivă pe o singură parte. După ce s-au copt le lăsăm să se răcească și le transferăm într-un blender. Vrum vrum vrum mixam aproximativ 1-2 min până ce obținem un unt de alune cremos!
Pasul 2: Adăugăm cacaoa pudră și zahărul de cocos peste untul de alune. Un pas foarte important peste care va recomand să nu săriți – este să rasniti zahărul de cocos până ce se transformă într-o pudră fină (zahăr pudră). Dacă săriți peste acest pas – o să simțiți cristalele de zahăr între dinți – pentru că zahărul nu se topește în grăsimea untului de alune. Mai adăugați vanilia și sarea și vrum vrum vrum până ce totul se transformă într-o Nutella cremoasa și omogenă!
Pasul 3: Transferați untul într-un recipient din sticlă și puteți să îl depozitați la frigider – acesta rezistă minim 1 luna. Asta dacă nu îl devorati imediat 🙂
Nu rămâne decât să îl savurați cu plăcere alături de cei dragi! 💚❤️💛
COMBINAȚII REUȘITE:
- Clătite de hrișcă unse cu nutella și fructe proaspete
- Clătite de hrișcă unse cu nutella și gem raw vegan de chia și zmeură
- Merge de minune combinate cu biscuiți homemade
- Clatite umplute cu Iaurt de cocos homemade
RETETA VIDEO