Unicorn noodles?

Sunt magnifici atât pentru a atrage atenţia copiilor dar şi a adulţilor pofticioşi!

Unicorn noodles te duce cu gandul la copilarie, la un curcubeu colorat, vesel si animat ca de poveste!

Mod de preparare unicorn noodles:

1. Se pune la fiert aproximativ 1 litru apă. După ce apa a început să fiarbă, stingem focul şi adăugăm pastele din orez sau din faină integrală.

În cazul pastelor integrale – le fierbem timp de 5-7 minute – în funcție de indicațiile de pe pachet.

În cazul pastelor din orez – le lăsăm 5 minute în apă fiartă pentru că acestea să se înmoaie. Nu este necesar să adăugăm ulei sau sare. Pastele nu se lipesc între ele.

 

2. Fierbem un sfert de varză roşie în 500ml apă – timp de 15/20 minute. După ce varza a fiert – separăm pulpa de zeamă. Apa va rămâne colorată în mov. Zeama mov ne va folosi pentru a colora spaghetele.

3. Separăm apa colorată mov în 3 părţi egale:

– prima parte va rămâne mov,

– peste a 2-a parte adăugăm zeamă de la jumătate lămâie, aceasta îşi va schimba culoarea în roz;

– în a 3-a parte adăugăm jumătate linguriţă bicarbonat de sodiu – aceasta se va colora în albastru/verde.

4. Apoi începem colorarea pastelor. Scoatem pastele din apa fiartă, le împărţim în 3 părţi egale şi le scufundăm în cele 3 boluri colorate în mov, roz şi albastru;

Poti să integrezi pastele colorate în mai multe reţete : într-un buddha bowl, sau într-un bol de salată!

Dacă ai întrebări sau pur şi simplu doreşti să îmi spui cât de tare ţi se pare reţeta :P, îmi poţi lăsa un comment mai jos sub acest articol. Mă găseşti si pe facebook dolcefarverde 🙂. Poti da subscribe la blog sau like la pagina de facebook pentru a fi la curent cu noutăţile din lumea reţetelor sănătoase şi a nutriţiei echilibrate!