Această minunată Tartă de ciocolată este un desert atât de delicat, fin, aromat și delicios încât veți uimi toți invitații. Dacă testezi această tartă cu cicocolată, te asigur că o să rămână cu siguranță printre deserturile tale preferate.
Bogată în nutrienți, cremoasă și delicioasă, această tartă de ciocolată vegană este un desert care se prepară atât de ușor! Este un desert fără coacere, care vă va impresiona toții oaspeții!
Merge atât pentru sărbători, petreceri cu prietenii sau pur și simplu pentru a îți satisface poftă de dulce într-un mod sănătos!
Cea mai bună parte? Acest desert este:
- fără coacere
- este natural – contine doar ingrediente integrale
- fără gluten ( dacă folosiți fulgi de ovăz fără gluten )
- este un tort cu ciocolată fără lactate și este, desigur, vegan!
Ingrediente Blat Tartă de ciocolată:
- 200g fulgi de ovaz
- 20g fulgi de cocos
- 100g curmale Medjool hidratate in apa
- 70ml lapte de migdale Filgud
Ingrediente umplutura de ciocolata:
- 350g caju hidratat în apă
- 160ml sirop de arțar
- 30g cacao pudră (eu am folosit raw)
- 50g unt de cacao
- 80g ulei de cocos extravirgin
- 100ml lapte de migdale Filgud
- 50ml suc de lămâie
- 1 baton vanilie (sau extract de vanilie naturală)
- 1 linguriță scorțișoară (opțional)
Mod de preparare Tartă de ciocolată:
Pasul 1: Hidratăm caju-ul minim 4 ore sau cel mai bine peste noapte!
Pasul 2: Introducem în robotul de bucătărie fulgii de ovăz, fulgii de cocos, curmalele hidratate și laptele de migdale. Mixăm până ce obținem un aluat cu o consistentă fină (vezi video).
Pasul 3: Transferăm aluatul în forma de tarta. Eu am folosit o formă de 23 cm ce are fundul detașabil (scuzați limbajul 🙂 În acest fel pot scoate tarta fără incidente neplăcute. Dacă nu dețineți o formă detașabilă, atunci folosiți foaie de copt pentru a evita lipirea aluatului. Dăm forma la frigider până ce ne ocupăm de crema de cioco!
Pasul 4: Introducem în blender toate ingredientele menționate mai sus la crema de ciocoalată. Topim untul de cacao si uleiul de cocos prin procedura Baine Marrie astfel incat sa obtinem variantele lichide (vor ajuta la mixarea cremei).
Vrum vrum vrum până ce obținem o cremă fină și cremoasă. Transferăm crema peste blat. Uniformizăm bine și dăm la congelator pentru minim 4 ore sau cel mai bine peste noapte! În acest fel toate aromele se îmbină cât mai bine.
Pasul 5: Acum nu ne rămâne decât să ornăm tarta după bunul plac. Imaginația nu cunoaște limite. Eu am folosit alune de pădure fărâmate, ciocolată răzuită, câteva coacăze roșii și steluțe de anason.
RETETA VIDEO
ALTE RETETE RECOMANDATE
