Menu
Primul lucru pe care aş dori să îl elimin din vocabularul nostru – al tuturor, este cuvântul “dietă”. Aşadar din punctul meu de vedere nu există “Dietă alcalină” ci există un stil de viaţă / alimentaţie preponderent alcalin/ă.
«read more»
Pentru prepararea retetelor de mai jos am folosit un storcător prin presare la rece! De ce? Pentru că acesta păstrează toţi nutrienţii intacti – fără a interveni asupra procesului prin temperaturi înalte sau forţe de centrifugare – care deseori elimina vitaminele şi mineralele.
«read more»
Glutenul reprezinta principala proteină a grâului. Glutenul odată ingerat este transportat în stomac unde intră în contact cu pepsina (enzima produsă în stomac specializată în digestia proteinelor) şi cu acidul clorhidric (sucul gastric).
«read more»
Deficit de magneziu, calciu, fier! Sună cunoscut? Este deja o problema nutritională pe care o intalnesc din ce în ce mai des la oamenii pe care ii sfatuiesc si consult.
«read more»
De când am decis să iau această întorsătură, organismul meu ştie ce trebuie să facă, este setat ca o maşinărie perfectă de apărare împotriva duşmanilor.
«read more»
Când celulele au fost hrănite rapid cu energie, nivelul glucozei din sânge scade rapid, prin urmare şi nivelul insulinei scade brusc şi se produce un roller-coaster al glicemiei în sânge.
«read more»