Retete, retete vegane
Leave a comment

Pâine Keto fără gluten – fără frământare! Reteta Video!

Pâine Keto fără gluten

 

Această pâine Keto fără gluten este o rețetă de pâine fără ouă (vegană).

Este moale, puțin pufoasă și cu o crustă crocantă. În plus, această rețetă vegană de pâine nu conține grâu, drojdie sau ouă. Are gust de pâine artizanală!

 

Agenții de legare sunt:

 

tărâțele de psyllium care este o fibră dietetică, conține zero carbohidrați, conține 100% fibre, care nu sunt absorbite de intestin.

semințele de in

 

Fibrele din semințele de in, migdale și psyllium sunt o parte foarte importantă a dietei keto cu conținut scăzut de carbohidrați ce vă menține intestinul sănătos și stomacul plin.

 

O pâine densă delicioasă care conține suficiente fibre și proteine ​​pentru a vă simți plină pentru mai mult timp. Într-adevăr, după doar 1-2 felii te vei simți mulțumita și îți vei încărca corpul cu substanțe nutritive importante.

Este o paine …

 

  • fără frământare
  • fără gluten
  • nu conține drojdie
  • fără ouă
  • fără zahăr

Ingrediente pâine keto fără gluten

Ingrediente uscate:

  • 200g făină migdale
  • 40g făină cocos
  • 30g semințe de in
  • 35g tărâțe de psyllium
  • 1 lingurita praf de copt 
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 20g semințe susan

Ingrediente lichide:

  • 3 linguri zeamă de lămâie sau oțet de mere
  • 2 linguri ulei măsline
  • 360ml apă fierbinte

Mod de preparare pâine keto fără gluten:

Pâine Keto fără gluten

 

Pasul 1: Turnam toate ingredientele uscate într-un bol încăpător. Dacă nu aveți făină de migdale, o puteți prepara în casă. Adăugați migdalele într-un blender și mixati până ce obțineți o pudră fină ca făină.

 

Pasul 2: Adăugăm ingredientele lichide (zeamă de lămâie, uleiul și apă fierbinte) peste ingredientele uscate. Atenție – este foarte important ca apa să fie fierbinte.

 

Pasul 3: Amestecăm bine bine până ce totul se omogenizează. Lăsăm 10 minute și transferăm conținutul într-o tavă tapetată cu foaie de copt. Modelăm pâinea în forma dorită. Opțional putem unge suprafață pâinii cu puțin ulei de măsline. Deasemenea putem adauga semințe de susan pe deasupra pentru un aspect mai fancy.

 

Pasul 4: Dăm la copt pentru 40-45 minute la 160 – 180 grade C. Verificăm pâinea cu o scobitoare din lemn pentru a verifica dacă s-a copt bine. Dacă scobitoarea iese uscată, fără fragmente de pâine pe ea, atunci putem opri focul. Lăsăm pâinea la răcit pentru minim 30 min.

 

Pâinea are aproximativ 2000kcal. Dacă împărțiți pâinea în 10 felii – veți consuma aprox 200 kcal pe porție/ felie.

 

Mie îmi este foarte greu să consum 2 felii deodata – dar cel mai bine este să testați și să verificați 🙂

 

Această este o pâine foarte sățioasă și aromată! Să o savurați cu cei dragi!

 

RETETA VIDEO

Alte retete recomandate

Lapte de migdale & cookies

 

Leave a Reply