Este soare! Este vară! Evident ca este foarte cald afară! Și ghici ce . . . este sezonul înghețatei!!!! 🍒🍦 yummmm!!!
Această Înghețată de cireșe este absolut delicioasă și perfectă pentru zilele toride de vară!
Am testat în ultima perioadă tot felul de variante de înghețată vegană ( dacă ești curios/ă o să le atașez aici – Înghețată de căpșuni 🍓– și – Înghețată de cocos 🥥) și am observat că folosind ingrediente naturale, integrale și de calitate – înghețata rezultată are un gust mult mai delicios și o textură incredibil de cremoasă.
Dacă înghețata este slăbiciunea ta atunci este timpul să o testezi la tine în bucătărie!
Din păcate, cele mai multe înghețate cumpărate din magazin conțin tot felul de bazaconii, coloranți și aditivi. Din acest motiv eu propun să testezi înghețata propusă de mine și te asigur că percepția ta se va schimba.
Înghețata de cireșe și vanilie este raw vegană – acest lucru înseamnă că nu conține lapte, smântâna, ouă și termenul de raw (crud) înseamnă că rețeta păstrează majoritatea nutrienților intacți. Este sănătoasă, naturală și simplu de preparat!
Ingrediente înghețată cirese:
- 2 banane coapte (cu cât bananele sunt mai coapte cu atât sunt mai dulci)
- 1 mână de cireșe dulci și zemoase
Ingrediente înghețată vanilie:
- 2 banane coapte
- 1 baton vanilie
Mod de preparare înghețată cireșe:
Pasul 1: Tăiem în feliuțe 2 banane;
Cu riscul de a mă repeta: cu cât bananele sunt mai coapte (coaja patată în maro) cu atât sunt mai dulci și mai cremoase. Ca și recomandare, puteți folosi bananele care sunt mai pătate, mai “bătute” aproape de aruncat. După ce taiem bananele le introducem într-o pungă sigilată etanș.
Pasul 2: Trecem la partea mai laborioasă. Este necesar să scoatem sâmburii cireșelor. Eu folosesc o ustensilă care mă ajută în acest sens (vezi video). Dacă cunoașteți alte metode – nu vă jenați să le share-uiți și cu mine 🙂
După ce am eliminat sâmburii, adăugăm cireșele alături de bananele tăiate și le introducem la concelator pentru 6-8 ore sau peste noapte.
Cel de-al 3lea Pas: Introducem fructele congelate în blender și vrum vrum vrum până ce totul devine omogen și cremos.
Mod de preparare înghețată vanilie
Pasul 1: La fel ca varianta de cireșe – tăiem 2 banane și le congelam.
Pasul 2: Adăugăm bananele în blender alături de un baton de vanilie (vezi video cum desfac și folosesc batonul de vanilie)
Și gataaaa . . . înghețata noastră de cireșe și vanilie este tocmai bună de savurat.
Vă recomand să o mâncați rapid pentru că aceasta se topește foarte repede 🙂
RETETA VIDEO!
Alte retete recomandate
Inghetata capsuni – doar 2 ingrediente
