Mini Tarte cu Fructe – Raw vegan! Reteta Video!

 

Aceste Mini Tarte cu Fructe sunt un desert minunat cu care poți impresiona pe oricine! Mini Tarte Raw Vegane delicioase, fără lactoză și fără gluten!

 

Sunt super simplu și ușor de făcut, cremoase și dulci, aceste mini tarte sunt răcoritoare, ușoare, satioase și mega sănătoase!

 

Le-am preparat din ingrediente integrale, pline de vitamine și minerale astfel încât să nu te simți vinovat/ă după ce vei consuma o mini tartă!

 

Ingredientele folosite sunt achiziționate de pe driedfruits.ro

Aveți și un cod de discount Dolce8 dacă doriți un discount de 8% discount la comandă finală!

 

Ingrediente Crustă Mini tarte:

• 150g migdale uscate ->> aprox 250g hidratate
• 25g cacao pudră
• 100g prune uscate
• 70g caise uscate
• 1 lingura sirop de arțar

Ingrediente Cremă Mini Tarte:

• 100g caju uscat – >> 170g hidratat
• 100ml lapte vegetal – de mei am folosit eu
• 80ml sirop arțar
• 40g ulei cocos
• un varf de vanilie si sare
• opțional: 100g afine pentru culoare

 

Mod de preparare:

Pasul 1: Hidratăm migdalele minim 8 ore! Hidratăm caju-ul minim 4 ore sau cel mai bine peste noapte! Apoi este necesar să hidratăm 10 – 15 minute caisele și prunele uscate.

 

Pentru prepararea crustei / bazei mini tartelor

Pasul 2: Introducem în robotul de bucătărie: migdalele hidratate în prealabil împreună cu cacaoa pudră, prunele și caisele hidratate. Apoi mai adăugăm și apa în care s-au hidratat prunele pentru a ajuta robotul la mixare! Opțional puteți adauga și un strop de sirop de arțar pentru o extra dulceață.Vrum vrum vrum până ce obținem o textură lipicioasă.

 

Pasul 3: Transferăm aluatul în formele de mini tarte. Ne vom folosi de mâini pentru a obține niște tarte cât mai uniforme. Dăm la rece până ce ne ocupăm de cremă!

 

Pasul 4: Introducem în blender: caju-ul hidratat în prealabil, siropul de arțar, laptele vegetal, ulei de cocos, vanilia și sarea. Vrum vrum vrum până ce obținem o textură cremoasă!

 

Pasul 5: Transferăm crema peste crusta tartelor și decorăm cu fructele preferate! Eu am folosit mure, zmeură, afine, kiwi și fistic! Dăm la rece pentru minim 1- 2 ore și gata!

Enjoy!

 

 

 

RETETA VIDEO

 

 

ALTE RETETE RECOMANDATE

Homemade Waffles