Deserturi rapide, Mic Dejun, Retete
comments 2

Budincă de chia cu topping de avocado!

De foarte mulţi ani sunt interesată, investesc timp şi emoţii, particip şi susţin seminarii de nutriţie, citesc şi documentez despre echilibrul în alimentaţie. Recomand şi adopt un stil alimentar cât mai diversificat, cât mai natural şi sănătos posibil. Am adoptat acest stil de viaţă în care am introdus seminţe, fructe şi diverse combinaţii alimentare. simt mai bine, mai pozitivă, mai energică, am eliminat problemele de sănătate care menţineau într-o bulă negativă!

Printre multe elemente noi pe care le-am încercat / testat şi introdus în alimentaţia mea, mi-am dat seama de curând nu am încercat niciodată budinca de chia!!!

Toată lumea budincă de chia în susbudincă de chia în jos. Aşa am zis este timpul – am făcut-o şi pe asta. 🙂 Iar acum înţeleg de ce toată lumea o laudă. Acum înţeleg de ce este atât de bună atât la gust cât şi din punct de vedere nutritional. Reţeta mea este puţin schimbată, în sensul am adăugat şi mousse-ul de avocado ca un extra topping. 🙂 Am folosit ingrediente de calitatea 1 pe care vi le recomand cu drag!

 

Ingrediente budincă de chia:

– 30g seminţe chia (3 linguri mari de chia)

– 200ml lapte de migdale

jumătate avocado

– 2 linguriţe de cacao

îndulcitor: 2 linguri sirop de arţar salbatic calitatea 1 (farmacia ortomoleculara)

Toate ingredientele folosite: laptele de migdale, semintele de chia si siropul de artar sunt absolut delicioase. Calitatea produselor se observa inca de la prima utilizare. Va recomand sa le cautati pe www.farmaciaortomoleculara pentru ca veti simti diferenta!

Mod de preparare:

Se combină seminţele de chia cu laptele vegetal de migdale. Amestecăm conţinutul pentru a le permite seminţelor absorbţia uniformă a laptelui. Le lăsăm cam aproximativ 10 minute. Seminţele se vor umfla – îşi vor dubla volumul. După cele 10 minute se adaugă 1 lingura sirop de arţar şi se amestecă bine bine.

Între timp începem şi curăţăm avocado-ul de coajă şi îl blenduim cu ajutorul unui blender vertical (de mâna). Mie personal îmi este mai uşor cu cel de mâna deoarece cel de masă nu este foarte performant. Cu blenderul de mana reusesc sa il aduc la o textură omogenă creamoasă! După ce am transformat avocado-ul într-o cremă, adăugăm peste el 1 lingură de cacao + 1 lingură sirop arţar şi amestecăm bine!

Apoi putem adauga / combina budinca cu mai multe fructe – aici este alegerea voastrăputeţi folosiţi fructele voastre preferate!

Dacă doriţi aflaţi mai multe informaţii despre ce îndulcitor folosim în reţetele noastre, va recomand acest articol.

 

Asiguraţi  folosiţi produse de calitate / echilibrate nutritional şi o observaţi diferenţa în starea voastră generală!

Dacă ai întrebări sau pur şi simplu doreşti să imi spui cât de tare ţi se pare reţeta :P, îmi poţi lăsa un comment mai jos sub acest articol sau mă găseşti pe facebook dolce far verde 🙂

urez poftă bună împreună cu cei dragi!

2 Comments

  1. Peste crema de avocado ai adaugat doar sirop de artar? Am crezut din imagine ca poate ai adaugat si cacao.

    De vreo 2 saptamani imi sta gandul numai la un mousse de ciocolata raw vegan, insa nu am reusit sa-mi iau avocado. Si am dat si peste reteta ta si m-am gandit ca merge combinat cu budinca de chia.

    Merci de idee!

    • Flory says

      Buna Jorjette, se adauga si cacaco 🙂 Se mixeaza avocado-ul cu indulcitorul + cacaoa 🙂
      O zi frumoasa!


Leave a Reply